ごはんは、どんなお鍋でも炊けると思います。

 
この土鍋でごはんを炊き始めて1年ほどになりました。右奥に写っているのは、この土鍋の購入を機に処分した炊飯器です。

 
この土鍋はIH熱源対応ではありませんので、朝晩ごはんを炊く時に必ず登場する
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この卓上コンロが、キッチンの調理台の大部分を占領して気に入らなかったワタクシ。

 
手持ちのこの小さめお鍋だったら
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IH対応だしお米1合でも大きさ的にいけると思うんだけど・・・と思い立ち
ちょっと心配でしたが、これでごはん炊いてみました。

 
全然大丈夫~。土鍋と変わらないくらいおいしく炊けました。お水加減さえ間違えなければ、炊飯は失敗しないようですねぇ。もっと早くに気が付きたかったなぁ。

 
炊き加減のお好みもあると思いますが、土鍋じゃなくても、ごはん炊く専用のお鍋じゃなくても
要はどんなお鍋でもごはんは炊ける・・・というのが結論です。我が家の土鍋の行く末が心配ですけど。

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